『函館を握る』の意気込みで毎日寿司と真剣勝負。
取れたての豊富な種類の魚介ネタ。
炊きたてのご飯を人肌の温度で握ったシャリ。
この2つの特徴を併せ持った｢にぎり｣。
旬のネタを大きめに、シャリを小ぶりに仕上げた函太郎バランスが光ります。
気軽にお好みを注文できる笑顔と活気のある接客も評判です。

五稜郭の堀に面した落ち着きある佇まい。
格別のひとときをお過ごしいただけます。
庭園を眺めながら海の幸を堪能して頂ける会席膳。
話の風情が心地よい気軽な回転寿司。
宴会、お祝い、法事、接待、お食事会など様々にご利用いただけます。
個室で寿司会席を楽しむ贅沢と、気軽に回転寿司を味わう喜びをご提供します。

お寿司は全品105円（税込114円） 。気軽に新鮮なお寿司が食べられる函太郎の弟分の回転寿司。
全席タッチパネル導入で、ご注文品は特急レーンにてお届け。
生麺使用のこだわりらーめん、そばなどサイドメニューも充実。
値段を気にせず美味しいお寿司をお腹いっぱい召上がって下さい。

職人が仕上げる石窯焼きピザと特製パスタ。
南イタリアの民家をイメージして作られた店内空間。
お客様の目的やシーンによって、様々に使い分けいただけます。
函館の海と山を見渡す抜群のロケーションで、アモリーノの時間をお過ごしください。

お肉は上品な脂とコクのある甘みが好評の「こだわり三元豚」を使用。
和風だしとふわふわ玉子が決め手の本格派かつ丼、玉子たっぷり 手作りタルタルソースやスパイシーなオリジナルブレンドカレー。
どれもひと手間加え、美味しさにとことんこだわりました。
揚げたてサクサク自慢のとんかつを、さあお腹いっぱい召し上がれ。